四川美食“老房子”获里斯本“两星金餐叉”称号
“在中国，我们形容别人能干，常常说你有两把刷子，现在我可以骄傲的说老房子里斯本店有两把叉子了”。前不久，中国驻葡萄牙大使馆的蔡润大使为老房子送上了这样的贺词。
原来，今年二月，在2016年“里斯本体验”最佳餐厅的评选中，老房子里斯本店获得了“两星金餐叉”的称号，同时也是里斯本历届评选中唯一一家获得“两星金餐叉”的中国餐厅。
作为四川著名餐饮企业，2015年7月，老房子走进了葡萄牙里斯本世博园区，正式开启了海外经营之旅。
“老房子川菜食府里斯本店经营面积约1000平方米，餐厅拥有200个左右的餐位，并配备有4个商务包间，以满足客人不同就餐的需求。”老房子市场总监肖毅告诉记者，为了凸显中国元素，里斯本店餐厅在装潢设计上采用大红灯笼、青花瓷器、古风窗格、京剧脸谱、八仙桌椅等具有中国民俗风情的装修格调，让客人在餐厅除了能品尝到中华美食外，能更多的接受了解中华文化，了解中国的美。
而能成为“葡萄牙美食”，老房子自然有“两把刷子”。肖毅称，老外的餐厅其实是很少等位子的，因为他们的用餐时间比较长，要点红酒慢慢吃。但是在老房子的里斯本店，这一传统被打破，“他们愿意等位子，而且是边喝红酒边等。”
在将四川美食带进葡萄牙的同时，老房子也积极参加中国成都与葡萄牙里斯本友好城市建设的推动事业中，并成为了“海外成都葡萄牙工作站”。肖毅表示，川菜一直都是天府之国最亮眼的一张名片，从巴山蜀水到享誉全球，用麻辣之味招待天下饕客。“作为走进欧洲的川菜品牌，我们始终坚持把品质和味道放在第一位，认真服务好每一位客人，和他们用我们特有的川味美食讲一辈子的故事。”
责编：李瑞辰
