【葡国新闻】葡萄牙的水产品越来越贵了

2010年以来，葡萄牙渔业产量下降了18％，但每公斤鱼的平均价格上涨了7.8%，将近0.5欧元。

据葡萄牙渔业部门的统计，捕鱼量的减少主要是由于 “欧盟的物种保护措施，有效捕鱼天数的限制，船只数量的许可限制”。

2016年有15种鱼类“贬值”，143种“升值”。

今年四月中旬的一项研究显示，葡萄牙人年平均消耗62公斤鱼，大约每天170克，该数字是欧盟平均水平的三倍。其中，四分之一来自于自产自销，剩余的四分之三全靠进口。而在1986年，葡萄牙的捕捞量占国内供应需求的70％。

葡萄牙拥有马德拉和亚速尔两个离岛，海岸线为1793公里，虽然陆地面积只有9.2万平方公里，但司法管辖水域面积达到172万平方公里，是其陆地面积的18.7倍，居世界第11位，欧洲第3位。同时，葡萄牙拥有Tejo、Douro、Mondego等9条主要河流，内陆水域约1.34万平方公里。拥有超过100种水产品种，主要海水水产有鲭鱼、沙丁鱼、竹荚鱼、金枪鱼、带鱼、鲈鱼、石斑鱼、旗鱼、虾、龙虾、螃蟹、蛤蜊、章鱼、乌贼等，淡水水产有七鳃鳗、西鲱鱼、鳟鱼等。

水产捕捞在葡萄牙渔业中占绝对地位，占水产总产量的95%。葡水产养殖在葡渔业中占比很小。绝大部分是海水养殖，全国共有1492在册养殖户获得许可从事水产养殖。主要产区是大陆南部阿尔加维地区，占葡水产养殖总量的45%。葡主要出口产品是罐头鱼类（占出口额的22.2%），其次是冰鲜鱼类（占16%），冰鲜软体水产品（占15.7%），冰冻鱼（占14.2%），咸干鱼类（占8.4%）。西班牙是葡水产品最主要出口市场，欧盟外国家如美国、安哥拉和巴西也是其重要出口国。

葡萄牙鱼罐头种类繁多，从大小沙丁鱼、沙丁鱼卵、小卷、章鱼、鳕鱼、鲔鱼等鱼类一应俱全，口味则从橄榄油渍、蕃茄或酸黄瓜甚至柠檬都有，这些鱼罐头可不是我们印象中那些用次等鱼做成的廉价罐头，葡萄牙人会将高品质、珍贵的渔获妥善醃渍做成鱼罐头保存，打开鱼罐头加点配菜，就是葡萄牙人的一餐，当地甚至有不少餐厅专卖鱼罐头料理，是葡萄牙饮食中相当重要的一环。（编译：徐涵 新闻来源：太阳报 dinheirovivo网）

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