【葡国新闻】关于葡萄牙红酒你不得不知道的秘密
葡萄牙葡萄酒历史悠久，自12世纪起，葡萄牙就开始向英国出口葡萄酒，17世纪，当英国和法国打得不可开交的时候，葡萄牙取代法国成为英国主要的葡萄酒供应国。
在葡萄酒产量上，葡萄牙葡萄酒在世界上排在法国、意大利、西班牙等国之后，处于前几位。
葡萄牙最知名的葡萄品种葡产多瑞加（TourigaNacional），它被认为是葡萄牙最优质的葡萄品种之一，也是用来酿造波特酒的主要品种之一。果小的葡产多瑞加十分低产，酿制出的葡萄酒颜色深浓，丹宁厚重，浓缩度高。
葡萄牙共有14个葡萄酒产区，其中较为出名的有杜罗、百拉达、阿连特茹、杜奥、绿葡萄酒产区等。
葡萄牙也有关于葡萄酒分级的相关规定，且与法国相似，共分为四个等级，由高到低分别为：DOC，IPR，VR和VDM。
在葡萄牙的酒标上，"Quinta"表示酒庄，红酒- Vinho Tinto，白葡萄酒-VinhoBranco,桃红葡萄酒-Rosé,起泡酒（香槟）-Espumante。
波特酒（Port）是葡萄牙的国酒。波特酒的酿造工艺十分独特，在发酵的过程中，当葡萄酒发酵的度数达到10℃左右时，通过添加白兰地终止其发酵，从而获得酒精度数在16℃-20℃左右，具有甜味的强化型葡萄酒，因此，波特酒适合做餐后甜酒。
葡萄酒是葡萄牙的主要农产品之一，平均每5个农业劳动者就有1人在种植葡萄。全国有18万人从事葡萄酒生产，年产葡萄酒10亿-15亿升，远销世界120多个国家和地区。
虽然前有法国、意大利、西班牙等国的压力，后有智利、新西兰等新世界葡萄酒的竞争，葡萄牙葡萄酒最大的优势是品质卓越，性价比更高。
近三年来，葡萄牙出口至中国的葡萄酒增长了3倍，葡萄牙红酒正以他高性价比的优势成为中国红酒市场的新宠。（编译：徐涵 新闻来源：Sapo网、葡萄牙旅游网、葡萄牙农业部官网）
责编：李瑞辰
