海外网8月17日电 在葡萄酒的舞台上，葡萄牙不是聚光灯下最耀眼的明星。以童话故事来打比方，葡萄牙葡萄酒就像灰姑娘，生活在法国波尔多、意大利托斯卡纳两位欧洲姐姐的高大形象之下。在国际上，葡萄牙葡萄酒虽不及法国、意大利名声显赫，但仍然不乏光芒四射的葡萄酒，让全球爱好者为之振奋和痴迷，比如阿尔托阿连特茹产区的一些葡萄酒。
海外网葡萄牙新闻网执行总编辑程韵如（左四）和Ramos先生（左三）及其公司管理层
阿连特茹(Alentejo) 坐落于葡萄牙东南部，是欧洲大陆最美丽富饶的土地之一。在阿连特茹中心地带，页岩和石灰质黏土组成的土壤加上大陆性气候的影响，特别适合栽种并收获质量上乘的葡萄。采收葡萄通常是夏季，这里天气晴朗干燥，葡萄免受雨水影响，为生产世界上最好的葡萄酒做好了一切准备。经由酿酒师魔术之手的点化，这里能酿制出酒体饱满、单宁充足，带有浓郁果实芳香的葡萄酒，品质非常高，成为阿连特茹的宝贵财富。
程韵如与Ramos先生及其儿女
葡萄牙著名酿酒师João Portugal Ramos就将他第一个葡萄种植园选在了阿连特茹，命名为Vila Santa酒庄。Ramos曾在葡萄牙出版物“葡萄酒杂志”（Revista do Vinho）第20届年度最佳酿酒师评选中，摘得最高奖项，被称为“葡萄酒先生”（Senhor do Vinho）。
程韵如与Ramos先生
1980年，Ramos在阿连特茹开始了葡萄酒事业。经过三十多年的发展，他的葡萄酒版图遍布整个葡萄牙，生产的葡萄酒也不局限于单个产区或者单个品种，而是拥有5大产酒区，生产13个品牌的葡萄酒。Ramos先生的酒庄每年在各个产区共生产600万瓶葡萄酒，除了在本地销售外，还出口到中国、巴西、美国、瑞典等地。
葡萄种植园
几十年如一日，Ramos先生沉浸在葡萄酒世界中，以快乐之心，做传世好酒。种植葡萄园，静待葡萄成长、成熟，采摘、收获，发酵、贮存、陈酿……每一个繁琐的过程，倾注入浓郁的喜悦情感，倾注入精酿的专注严苛，才有了一支支妙不可言、品味隽永的葡萄酒的诞生。
一支好酒来自天赋，源自心灵。留连于这样美丽的酒庄，感受自然馈赠与酿造艺术的完美融合，慢品一杯柔滑馥郁的葡萄酒，探寻阿连特茹与葡萄酒先生的邂逅故事，一定别有一番滋味。（文 程韵如，图 程雅杰 张勇）
Vila Santa酒庄酿酒车间
责编：刘金鹏
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