那些不容错过的葡萄牙佳肴
葡式鸭饭（Arroz de Pato）
葡式鸭饭是一道非常传统的葡萄牙菜肴，在葡萄牙本地相当普遍。它的特点是鸭肉，鸭油，辣香肠和鸭香令饭粒变得香味可口。
葡式烤章鱼（Polvo à Lagareiro）
葡式烤章鱼（Polvo à Lagareiro）一般用洋葱，橄榄油，香菜，烤土豆来搭配。当然了，有机会也一定要试试橄榄油凉拌章鱼，也是十分美味的。
米兰德拉香肠（Alheira de Mirandela）
至于当地生产的香肠, 米兰德拉的Alheira香肠必须尝一尝。 这种柔软，颜色暗淡的香肠。它里面不含有猪肉，这种香肠由葡萄牙犹太人发明，作为向宗教法庭隐藏他们宗教信仰的一种方式。米兰德拉的Alheira也被提名葡萄牙传统美食的一种奇观。
Fracesinha三明治
Francesinha，也称“葡式三明治”，是来自北部波尔图地区的美食。吐司中间夹上牛肉火腿香肠，盖上奶酪淋上酱汁，再加个煎蛋和炸土豆条一起吃。这款美食绝对是肉和芝士爱好者的福音~
绿菜浓汤（Caldo Verde）
这道菜经常在传统葡萄牙节日的宴会上出现。它是一个以土豆，洋葱，橄榄油、熏肉肠和葡甘蓝为主原料的汤。这道菜被建议作为宵夜或是任何一道菜之前喝的汤。
星星山奶酪（Queijo da Serra）
葡萄牙的奶酪的种类非常的多，其中最有名的无疑是星星山奶酪 (Queijo da Serra)。星星山奶酪是葡萄牙最古老的奶酪，可以追溯到12世纪，也在全世界负有盛名。这种奶酪半软，香味浓郁，可以作为前菜，也可以和红酒或者葡萄牙特产波特酒一起。（来源：葡萄牙驻华大使馆）
责编：李瑞辰
